I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia.

Il design unico e brevettato dei nostri forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente.

Il Forno a legna One di Alfa Forni è realizzato in acciaio inox è il nuovo forno per pizza portable dalle dimensioni compatte, con solamente 50 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa. Ideale per chi ama la vita all’aperto e per gli amanti della tradizione e dei sapori forti che adorano gustarsi una vera pizza tradizionale cotta in forno a legna. Il forno One ha le seguenti caratteristiche tecniche: 

• Pannello frontale in acciaio inox
• Maniglia antracite in resina epossidica
• 4 ruote professionali con freno
• Grazie al deflettore brevettato Alfa, il calore esce in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo così elevatissime prestazioni.
• La bocca del forno ONE è perfetta per non far disperdere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.
• ONE passa da 0°C a 500°C in soli 10 minuti e cuoce la pizza in soli 90 secondi.
• Il piano cottura è 60 x 40 cm
• Il pirometro Alfa Forni facilita nella gestione delle temperature rispetto al tipo di cottura che si vuole fare.
• Lo sportello ha uno spioncino al centro, questo permetterà di cuocere anche a sportello chiuso potendo monitorare la cottura dei tuoi cibi ogni momento
• Il doppio strato di isolamento in fibra ceramica utilizzato nei forni professionali per pizzerie garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura e permette alle superficie laterali di non scaldarsi troppo.
• Per l’utilizzo del forno One si ha bisogno solo di poca legna di diametro non superiore a 5 cm
• Utilizza sempre il wood basket in dotazione, questo ti permetterà di non caricare eccessivamente il forno di legna e ti aiuterà nella gestione del piano e del cibo in cottura
• Le 4 tavelle in dotazione sono spesse quasi 3 cm, questo permetterà un graduale rilascio di calore da parte del piano per una cottura impeccabile
• Facile e veloce da montare